Publication : Elevage Bio, numéro spécial de la revue Inra Productions Animales

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Publication : Elevage Bio, numéro spécial de la revue Inra Productions Animales

La rédaction de la revue Inra Productions Animales et la direction de l'Inra apporte ici un éclairage scientifique sur les acquis, les verrous et les perspectives en matière d'élevage bio.

Après une présentation du cahier des charges français et de la réglementation communautaire, le numéro se décline en trois parties : une série d’articles sur différentes filières animales concernées (avicole, porcine, bovine allaitante, ovine allaitante), un focus sur deux approches à l’échelle des systèmes d’élevage (ovin allaitant et bovin laitier), et enfin des articles centrés sur les problèmes les plus aigus rencontrés dans le domaine de la gestion sanitaire et de la maîtrise de la reproduction. L’article conclusif fait le point sur les principales questions de recherche en suspens.

Vous pouvez commander ce livre en ligne sur le site www.quae.com ou à partir du bon de commande.

Voir aussi

"Les intermittents du bio. Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents" de Claire Lamine
Les actes du colloque DinABio, édition Innovations Agronomiques

Date de création : 25 janvier 2018 | Rédaction : SP